눈소금1 오키나와 미야코 섬의 특산품, 유키시오(雪塩) 제염소에서 맛본 눈소금 아이스크림 미야코지마에서 꼭 맛봐야 할 것 중의 하나, 유키시오 아이스크림 오키나와 미야코 섬은 지형의 특성상 주변 바다에 산호들이 무척 많이 자라고 있는 지역인데요. 산호 지층 아래에 류큐 석회암이라는 스펀지같이 구멍이 숭숭 뚫려 있으면서도 단단한 암석이 자리를 잡고 있는데, 이 암석 부근의 바닷물이 산호와 만남으로써 다량의 칼슘이 녹아나오게 되지요. 그리고 바로 이 근처의 해수를 끌어다가 만든 소금이 바로 유키시오(雪塩).. 일명 설염 혹은 눈소금이라 일컬어 진답니다. 유키시오 제염소는 미야코지마 북쪽 부근에 자리를 잡고 있는데요. 제염소 공장 모습이 뭔가 좀 허름하게 보이는게... 소금을 제대로 만들고 있는게 맞나.. 싶을 정도로 좀 어설프긴 했지만, 지금 옆쪽에 확장 공사를 막~ 진행하고 있는 중이라 좀 많.. 2014. 7. 2. 이전 1 다음
